Viajes a Camagüey

La Catedral Metropolitana de Camagüey se constituyó en 1998 tras más de 18 años que duró la reforma. Su aspecto actual dista mucho de aquella que se hizo en sus orígenes, pues su estado y diversos acontecimientos han hecho de este espacio para el culto un lugar cambiante a lo largo de la historia de Cuba.

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Santa Lucía es una playa aislada situada al norte de la Isla, en el norte de Camagüey. Esta playa es un destino idóneo, por su bajo coste, para aquellos que quieran practicar todo tipo de actividades acuáticas.

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La cadena hotelera más grande de Cuba ha anunciado que en 2011 invertirán la mejora de las instalaciones de algunos de sus hoteles. Todo ello con el objetivo de mejorar sus plantas habitacionales y optimizar el servicio turístico. Dichas mejorías se van a producir en 20 hoteles de la Isla. Destacan las reformas en el Hotel Nacional de Cuba, el Tryp Habana Libre y el Habana Riviera. También se remodelarán los hoteles destinados al turismo de sol y playa. Ejemplos de ello son el Barceló Solymar y el Mercure Playa de Oro, en Varadero, y el Sol Cayo Coco, en Jardines del Rey. Además, se va a abrir en mayo el Salón Royo, en el hotel Capri.

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La gastronomía cubana es una muestra más de las influencias que ha tenido la Isla. La cocina española y africana son las reminiscencias más notables, aunque las cocinas inglesa y asiática también han constituido un influjo importante en la gastronomía cubana. De todas maneras, la mayoría de recetas contienen unos ingredientes similares: arroz, maíz, plátano o frijoles. La diferencia es el lugar dónde se prepara.

El arroz camagüeyano es un gran ejemplo de ello. En la zona oriental de Cuba, se prepara el arroz con carne de res sazonada y pimentada. Luego se añade salsa de criolla,  laurel y caldo de ave. Después se añaden plátanos fritos aplastados (no podían faltar en una receta cubana). Después se hornea durante 20 minutos y se perfuma con el vino y se añade aros de cebolla.

Camagüey es la provincia de mayor extensión en Cuba. Ocupando la zona centro de la isla, la provincia recibió, en 1.514, el nombre de Santa María de Puerto Príncipe. No fue hasta 1.903 cuando recibió su actual denominación. El centro histórico de la capital es considerado Monumento Nacional. Un tejido que emula una tela de araña y que es de los que mejor preservan la arquitectura colonial.

Sin embargo, la mayor –y mejor- característica de Camagüey es referente a las playas y el mar. Camagüey contiene la mayor cantidad de islas del archipiélago cubano y el 25% de las playas de todo el país. Los vuelos directos a la provincia se realizan desde Toronto, Montreal y Londres. Sin embargo, también existen vuelos desde la ciudad de La Habana.

Si quieres conocer Camagüey, vamos a presentarte la forma de hacerlo a la vez que visitas otras vistosas ciudades más. Te hablamos del paquete de viaje En ruta: la isla grande, de Cuban Paradises.

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